Αδυνάτισμα & Μεταβολισμός – Τι Πραγματικά Έχει Σημασία
Όταν μιλάμε για αδυνάτισμα και μεταβολισμό, είναι εύκολο να χαθούμε μέσα σε δεκάδες διαφορετικές συμβουλές.
«Κόψε τους υδατάνθρακες.»
«Μην τρως μετά τις 8.»
«Φάε κάθε τρεις ώρες για να κρατάς τον μεταβολισμό ενεργό.»
«Υπάρχουν τροφές που καίνε λίπος.»
«Μετά τα 30 ο μεταβολισμός καταστρέφεται.»
Και φυσικά υπάρχουν αμέτρητα προϊόντα που υπόσχονται ότι θα «ενεργοποιήσουν τον μεταβολισμό».
Η πραγματικότητα είναι λιγότερο εντυπωσιακή, αλλά πολύ πιο χρήσιμη.
Η απώλεια σωματικού λίπους εξαρτάται κυρίως από το ενεργειακό ισοζύγιο, ενώ ο μεταβολισμός επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες: το μέγεθος και τη σύσταση του σώματος, τη φυσική δραστηριότητα, τη διατροφή, την ηλικία και άλλους βιολογικούς παράγοντες.
Ας δούμε λοιπόν τι πραγματικά έχει σημασία — και ποιοι από τους πιο γνωστούς «κανόνες αδυνατίσματος» είναι περισσότερο μύθος παρά πραγματικότητα.
Τι είναι πραγματικά ο μεταβολισμός;
Ο όρος μεταβολισμός δεν περιγράφει έναν διακόπτη που είναι είτε «γρήγορος» είτε «αργός».
Περιλαμβάνει το σύνολο των χημικών αντιδράσεων που πραγματοποιούνται συνεχώς στον οργανισμό για να διατηρηθεί η ζωή.
Ακόμη και όταν καθόμαστε ακίνητοι, το σώμα καταναλώνει ενέργεια για:
- την αναπνοή,
- τη λειτουργία της καρδιάς,
- τη λειτουργία του εγκεφάλου,
- τη διατήρηση της θερμοκρασίας,
- τη λειτουργία των οργάνων,
- την ανανέωση των κυττάρων.
Άρα:
Ο μεταβολισμός μας δεν «κλείνει» ποτέ.
Τι είναι ο βασικός μεταβολισμός;
Ο βασικός μεταβολικός ρυθμός (BMR) είναι η ενέργεια που απαιτεί ο οργανισμός για τη διατήρηση των βασικών ζωτικών λειτουργιών σε συνθήκες πλήρους ανάπαυσης και υπό συγκεκριμένες συνθήκες μέτρησης.
Στην καθημερινότητα χρησιμοποιείται συχνά και ο όρος μεταβολικός ρυθμός ηρεμίας (RMR).
Αυτό το ενεργειακό κόστος αποτελεί συνήθως το μεγαλύτερο μέρος της ημερήσιας ενεργειακής δαπάνης.
Το σώμα δηλαδή καίει σημαντικό αριθμό θερμίδων ακόμη και χωρίς προπόνηση.
Από πού προέρχεται η ημερήσια κατανάλωση θερμίδων;
Η συνολική ενεργειακή δαπάνη της ημέρας μπορεί να χωριστεί χονδρικά σε τέσσερα μέρη:
1. Μεταβολισμός ηρεμίας
Η ενέργεια που χρειάζεται ο οργανισμός απλώς για να λειτουργεί.
2. Θερμική επίδραση της τροφής
Η πέψη, η απορρόφηση και ο μεταβολισμός των θρεπτικών συστατικών απαιτούν επίσης ενέργεια.
3. Άσκηση
Περπάτημα, τρέξιμο, βάρη, ποδήλατο και κάθε οργανωμένη μορφή προπόνησης.
4. Καθημερινή αυθόρμητη δραστηριότητα
Εδώ βρίσκεται το γνωστό NEAT – Non-Exercise Activity Thermogenesis.
Περιλαμβάνει δραστηριότητες όπως:
περπάτημα στη δουλειά, σκάλες, δουλειές του σπιτιού, ορθοστασία και γενικά την κίνηση που δεν θεωρούμε «προπόνηση».
Και αυτή η καθημερινή κίνηση μπορεί να κάνει σημαντική διαφορά στη συνολική ημερήσια ενεργειακή δαπάνη.
Τι χρειάζεται για να χάσουμε λίπος;
Για να μειωθεί το αποθηκευμένο σωματικό λίπος με την πάροδο του χρόνου, χρειάζεται συνολικά να υπάρχει:
ενεργειακό έλλειμμα.
Δηλαδή, σε βάθος χρόνου, η ενέργεια που προσλαμβάνουμε να είναι μικρότερη από την ενέργεια που δαπανάμε.
Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να μετράμε κάθε θερμίδα για πάντα.
Σημαίνει όμως ότι κανένα διατροφικό μοντέλο δεν μπορεί να παρακάμψει πλήρως το ενεργειακό ισοζύγιο.
Low-carb, μεσογειακή διατροφή, διαλειμματική νηστεία ή οποιαδήποτε άλλη προσέγγιση μπορούν να οδηγήσουν σε απώλεια βάρους εφόσον τελικά βοηθούν να δημιουργηθεί και να διατηρηθεί ενεργειακό έλλειμμα.
Βάρος και λίπος δεν είναι ακριβώς το ίδιο
Η ζυγαριά μετράει το συνολικό βάρος του σώματος.
Δεν μετρά μόνο λίπος.
Το βάρος μας περιλαμβάνει:
- λιπώδη ιστό,
- μυϊκό ιστό,
- οστά,
- όργανα,
- νερό,
- γλυκογόνο,
- περιεχόμενο του πεπτικού συστήματος.
Γι’ αυτό μπορεί να δούμε τη ζυγαριά να ανεβαίνει ή να κατεβαίνει σημαντικά μέσα σε λίγες ημέρες χωρίς να έχουμε κερδίσει ή χάσει αντίστοιχη ποσότητα λίπους.
Η ημερήσια μεταβολή του βάρους δεν είναι ημερήσια μεταβολή λίπους.
Γιατί το βάρος αλλάζει τόσο γρήγορα;
Ένας από τους βασικούς λόγους είναι το νερό.
Η πρόσληψη αλατιού, υδατανθράκων, η προπόνηση, οι ορμονικές μεταβολές και το περιεχόμενο του πεπτικού συστήματος μπορούν να αλλάξουν προσωρινά το βάρος.
Το γλυκογόνο, δηλαδή η μορφή με την οποία αποθηκεύουμε υδατάνθρακες στους μυς και στο ήπαρ, συνδέεται επίσης με νερό.
Γι’ αυτό μια απότομη μείωση υδατανθράκων μπορεί να προκαλέσει γρήγορη πτώση στη ζυγαριά.
Ένα σημαντικό μέρος αυτής της αρχικής απώλειας όμως μπορεί να είναι γλυκογόνο και νερό και όχι σωματικό λίπος.
Πρέπει να κόψουμε τους υδατάνθρακες;
Όχι απαραίτητα.
Οι υδατάνθρακες δεν εμποδίζουν από μόνοι τους την απώλεια λίπους.
Αποτελούν βασική πηγή ενέργειας και βρίσκονται σε τρόφιμα όπως:
- φρούτα,
- όσπρια,
- πατάτες,
- ρύζι,
- βρώμη,
- ψωμί και δημητριακά.
Το πρόβλημα συνήθως δεν είναι ότι ένα τρόφιμο «έχει υδατάνθρακες».
Μεγαλύτερη σημασία έχουν η συνολική ενεργειακή πρόσληψη, η ποιότητα της διατροφής και οι ποσότητες.
Μια low-carb διατροφή μπορεί να λειτουργήσει εξαιρετικά για κάποιον που την προτιμά και μπορεί να τη διατηρήσει.
Δεν είναι όμως απαραίτητη προϋπόθεση για απώλεια λίπους.
Παχαίνει το φαγητό μετά τις 8 το βράδυ;
Η ώρα από μόνη της δεν μετατρέπει ξαφνικά τις θερμίδες σε λίπος.
Αν δύο διατροφικά προγράμματα παρέχουν την ίδια συνολική ενέργεια και είναι κατά τα άλλα αντίστοιχα, το γεγονός ότι μέρος της τροφής καταναλώνεται αργότερα δεν σημαίνει αυτομάτως ότι θα αποθηκευτεί περισσότερο λίπος.
Ωστόσο, το βραδινό φαγητό μπορεί έμμεσα να δημιουργήσει πρόβλημα.
Για αρκετούς ανθρώπους, το βράδυ είναι η ώρα που εμφανίζονται:
σνακ, γλυκά, αλκοόλ, delivery και φαγητό χωρίς πραγματική πείνα.
Άρα το «μην τρως αργά» μπορεί να λειτουργήσει ως πρακτικός κανόνας για κάποιους ανθρώπους — όχι επειδή στις 20:01 αλλάζει ο μεταβολισμός.
Τα μικρά και συχνά γεύματα επιταχύνουν τον μεταβολισμό;
Η ιδέα ότι πρέπει να τρώμε κάθε δύο ή τρεις ώρες για να «κρατάμε αναμμένη τη μεταβολική φωτιά» είναι υπεραπλουστευμένη.
Η πέψη της τροφής πράγματι απαιτεί ενέργεια.
Όμως αν η συνολική ποσότητα και σύνθεση της τροφής παραμένει αντίστοιχη, το να τη χωρίσουμε σε έξι γεύματα αντί για τρία δεν δημιουργεί κάποια μαγική αύξηση του μεταβολισμού.
Η συχνότητα των γευμάτων είναι περισσότερο θέμα:
- πείνας,
- προγράμματος,
- άνεσης,
- προπονήσεων,
- προσωπικής προτίμησης.
Διαλειμματική νηστεία: Καίει περισσότερο λίπος;
Η διαλειμματική νηστεία (intermittent fasting) μπορεί να είναι ένα χρήσιμο εργαλείο.
Για παράδειγμα, κάποιος μπορεί να περιορίζει το φαγητό σε ένα συγκεκριμένο χρονικό παράθυρο μέσα στην ημέρα.
Αυτό μπορεί να βοηθήσει ορισμένους ανθρώπους να μειώσουν πιο εύκολα τη συνολική πρόσληψη θερμίδων.
Δεν σημαίνει όμως ότι η νηστεία καταργεί το ενεργειακό ισοζύγιο.
Η διαλειμματική νηστεία είναι κυρίως ένας τρόπος οργάνωσης του πότε τρώμε.
Για κάποιον μπορεί να είναι πολύ πρακτική.
Για κάποιον άλλο μπορεί να οδηγήσει σε έντονη πείνα και υπερφαγία αργότερα.
Η καλύτερη μέθοδος είναι εκείνη που μπορεί να εφαρμοστεί με συνέπεια.
Η πρωτεΐνη βοηθά στο αδυνάτισμα;
Η επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμη κατά την απώλεια βάρους.
Η πρωτεΐνη:
- συμβάλλει στη διατήρηση και ανάπτυξη μυϊκής μάζας,
- έχει σχετικά υψηλή θερμική επίδραση,
- και συχνά προσφέρει μεγαλύτερο κορεσμό σε σχέση με άλλα τρόφιμα.
Κατά τη διάρκεια ενεργειακού ελλείμματος, η επαρκής πρωτεΐνη σε συνδυασμό με προπόνηση αντιστάσεων βοηθά στην καλύτερη διατήρηση της άλιπης μάζας.
🔗 Διαβάστε επίσης: Πρωτεΐνες – Πόσες Διαφορετικές Έχει το Ανθρώπινο Σώμα και Τι Κάνει η Καθεμία;
Γιατί έχει σημασία η μυϊκή μάζα;
Ο μυϊκός ιστός απαιτεί ενέργεια για τη διατήρησή του και η άλιπη μάζα αποτελεί έναν από τους παράγοντες που επηρεάζουν τον μεταβολισμό ηρεμίας.
Δεν χρειάζεται όμως να υπερβάλλουμε.
Ένα επιπλέον κιλό μυϊκού ιστού δεν μετατρέπει ξαφνικά τον οργανισμό σε μηχανή καύσης εκατοντάδων επιπλέον θερμίδων την ημέρα.
Τα βάρη παραμένουν πολύ σημαντικά κατά την απώλεια βάρους κυρίως επειδή βοηθούν στη διατήρηση ή ανάπτυξη μυϊκής μάζας, βελτιώνουν τη δύναμη και συμβάλλουν στη συνολική φυσική κατάσταση.
Cardio ή βάρη για απώλεια λίπους;
Δεν χρειάζεται να επιλέξουμε υποχρεωτικά το ένα.
Η αερόβια άσκηση μπορεί να αυξήσει σημαντικά την ενεργειακή δαπάνη και να προσφέρει σημαντικά καρδιοαναπνευστικά οφέλη.
Η προπόνηση αντιστάσεων βοηθά στη διατήρηση και ανάπτυξη της μυϊκής μάζας.
Ο συνδυασμός τους είναι εξαιρετική επιλογή.
Και υπάρχει κάτι πολύ πιο απλό που συχνά υποτιμούμε:
το περπάτημα.
Πόσο σημαντικά είναι τα καθημερινά βήματα;
Πολύ.
Δεν χρειάζεται κάθε μορφή κίνησης να είναι εξαντλητική προπόνηση.
Η αύξηση της καθημερινής κίνησης μπορεί να αυξήσει το NEAT και τη συνολική ενεργειακή δαπάνη χωρίς να προσθέτει απαραίτητα μεγάλη κόπωση.
Για παράδειγμα:
- περπάτημα αντί για αυτοκίνητο σε μικρές αποστάσεις,
- σκάλες αντί για ασανσέρ,
- σύντομος περίπατος μετά το φαγητό,
- περισσότερη ορθοστασία και κίνηση μέσα στην ημέρα.
Δεν υπάρχει ένας μαγικός αριθμός βημάτων που να ισχύει για όλους.
Η μετάβαση όμως από μια πολύ καθιστική καθημερινότητα σε μία περισσότερο δραστήρια μπορεί να έχει πραγματική αξία.
Τι συμβαίνει στον μεταβολισμό όταν κάνουμε δίαιτα;
Κατά την απώλεια βάρους, οι ενεργειακές ανάγκες μπορούν να μειωθούν.
Υπάρχουν αρκετοί λόγοι.
Ένα μικρότερο σώμα χρειάζεται λιγότερη ενέργεια για να συντηρηθεί και να κινηθεί.
Παράλληλα, μπορεί να εμφανιστεί μεταβολική προσαρμογή (adaptive thermogenesis), κατά την οποία η ενεργειακή δαπάνη μειώνεται περισσότερο από όσο θα περιμέναμε αποκλειστικά από την αλλαγή του σωματικού μεγέθους και της σύστασης.
Μπορεί επίσης ασυναίσθητα να μειωθεί η καθημερινή κίνηση.
Αυτός είναι ένας από τους λόγους που η απώλεια βάρους συχνά επιβραδύνεται όσο περνά ο καιρός.
Δεν σημαίνει ότι ο μεταβολισμός «χάλασε».
Σημαίνει ότι ο οργανισμός προσαρμόζεται.
Μπορεί να «καταστραφεί» ο μεταβολισμός;
Ο όρος «metabolic damage» χρησιμοποιείται πολύ συχνά στο διαδίκτυο, αλλά συνήθως παρουσιάζεται με υπερβολικό τρόπο.
Παρατεταμένη και μεγάλη ενεργειακή στέρηση μπορεί πράγματι να προκαλέσει σημαντικές προσαρμογές στην ενεργειακή δαπάνη, στις ορμόνες, στην πείνα και στην καθημερινή δραστηριότητα.
Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι ο μεταβολισμός έχει «σπάσει» μόνιμα.
Για αυτό οι ακραίες δίαιτες δεν είναι συνήθως η καλύτερη στρατηγική.
Ένα βιώσιμο ενεργειακό έλλειμμα είναι πολύ πιο λογική προσέγγιση από την προσπάθεια να χάσουμε όσο περισσότερο βάρος γίνεται σε ελάχιστο χρόνο.
Γιατί οι πολύ αυστηρές δίαιτες συχνά αποτυγχάνουν;
Επειδή το αδυνάτισμα δεν είναι μόνο μαθηματικά.
Είναι και συμπεριφορά.
Ένα εξαιρετικά αυστηρό πρόγραμμα μπορεί να οδηγήσει σε:
- έντονη πείνα,
- κόπωση,
- χαμηλότερη απόδοση στην άσκηση,
- δυσκολία στις κοινωνικές περιστάσεις,
- μεγαλύτερη πιθανότητα εγκατάλειψης.
Το θεωρητικά «τέλειο» πρόγραμμα που μπορούμε να ακολουθήσουμε για πέντε ημέρες είναι συχνά λιγότερο αποτελεσματικό από ένα αρκετά καλό πρόγραμμα που μπορούμε να διατηρήσουμε για μήνες.
Ο ύπνος επηρεάζει το αδυνάτισμα;
Ναι, και συχνά υποτιμάται.
Η ανεπαρκής διάρκεια ή ποιότητα ύπνου μπορεί να επηρεάσει την πείνα, την όρεξη, την επιλογή τροφίμων, την απόδοση στην άσκηση και τη γενικότερη καθημερινή δραστηριότητα.
Ο κακός ύπνος δεν δημιουργεί λίπος από το τίποτα.
Μπορεί όμως να κάνει πολύ δυσκολότερη τη διατήρηση ενός σωστού διατροφικού προγράμματος.
🔗 Διαβάστε επίσης: Αϋπνία – Αίτια, Ύπνος και Τι Μπορούμε να Κάνουμε
Τι σχέση έχει η κορτιζόλη;
Η κορτιζόλη είναι απαραίτητη ορμόνη του ανθρώπινου οργανισμού και όχι ένας «εχθρός» που πρέπει να μηδενίσουμε.
Συμμετέχει στη ρύθμιση του μεταβολισμού, στην απόκριση στο stress και σε πολλές ακόμη λειτουργίες.
Το χρόνιο stress μπορεί να επηρεάσει έμμεσα τη διαχείριση του βάρους μέσω της όρεξης, του ύπνου και της συμπεριφοράς.
Αλλά το απλοποιημένο:
«Έχω κορτιζόλη, άρα δεν μπορώ να χάσω λίπος»
δεν περιγράφει σωστά τη φυσιολογία.
🔗 Διαβάστε επίσης: Κορτιζόλη – Τι Είναι και Πώς Επηρεάζει τον Οργανισμό
Υπάρχουν τροφές που «καίνε λίπος»;
Όχι με την έννοια που συνήθως παρουσιάζεται στα social media.
Δεν υπάρχει τροφή που να καταναλώνουμε και στη συνέχεια να αρχίζει να εξαφανίζει το αποθηκευμένο λίπος ανεξάρτητα από την υπόλοιπη διατροφή.
Ορισμένα συστατικά μπορούν να επηρεάσουν ελαφρώς την ενεργειακή δαπάνη ή άλλες μεταβολικές παραμέτρους.
Αυτό όμως είναι τελείως διαφορετικό από το να χαρακτηρίζουμε:
λεμόνι, κανέλα, τζίντζερ, καφέ ή καυτερές πιπεριές
ως «λιποδιαλυτικές τροφές».
🔗 Διαβάστε επίσης: Κανέλα – Ιδιότητες, Διατροφική Αξία και Τι Πρέπει να Γνωρίζουμε
Και το μέλι;
Το μέλι αποτελεί ένα καλό παράδειγμα.
Περιέχει ενδιαφέρουσες βιοδραστικές ενώσεις και μπορεί να έχει θέση σε μία ισορροπημένη διατροφή.
Εξακολουθεί όμως να αποτελεί πηγή σακχάρων και ενέργειας.
Η αντικατάσταση της ζάχαρης με μέλι δεν προκαλεί από μόνη της απώλεια λίπους.
🔗 Διαβάστε επίσης: Μέλι – Ιδιότητες, Διατροφική Αξία και Τι Πραγματικά Προσφέρει στον Οργανισμό
Τι γίνεται με τα συμπληρώματα για τον μεταβολισμό;
Εδώ χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή.
Κανένα συμπλήρωμα δεν μπορεί να αντικαταστήσει:
ενεργειακό έλλειμμα + επαρκή πρωτεΐνη + κίνηση + άσκηση + ύπνο + συνέπεια.
Υπάρχουν συστατικά που έχουν μελετηθεί για επιμέρους μεταβολικές λειτουργίες, αλλά αυτό απέχει πολύ από τους ισχυρισμούς ότι ένα χάπι «καίει το λίπος».
Αν ένα προϊόν υπόσχεται ότι μπορούμε να συνεχίσουμε να τρώμε όπως πριν και απλώς να χάσουμε κιλά επειδή «ενεργοποιεί τον μεταβολισμό», υπάρχει σοβαρός λόγος να είμαστε επιφυλακτικοί.
Τι σχέση έχει η βερβερίνη με τον μεταβολισμό;
Η βερβερίνη είναι φυτική βιοδραστική ένωση που έχει μελετηθεί για την επίδρασή της σε διάφορες μεταβολικές παραμέτρους, ιδιαίτερα στον μεταβολισμό της γλυκόζης και των λιπιδίων.
Αυτός είναι και ένας λόγος που έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής τα τελευταία χρόνια.
Δεν πρέπει όμως να μεταφράζουμε αυτόματα το:
«μελετάται για τον μεταβολισμό»
σε:
«είναι λιποδιαλύτης».
Η απώλεια σωματικού λίπους εξακολουθεί να εξαρτάται από τη συνολική ενεργειακή ισορροπία και τον τρόπο ζωής.
🔗 Διαβάστε επίσης: Βερβερίνη – Τι Είναι, Ιδιότητες και Τι Δείχνουν οι Μελέτες
Υπάρχει ιδανική δίαιτα για όλους;
Όχι.
Κάποιος μπορεί να λειτουργεί καλύτερα με:
- τρία μεγάλα γεύματα,
- περισσότερα μικρά γεύματα,
- περισσότερους υδατάνθρακες,
- λιγότερους υδατάνθρακες,
- διαλειμματική νηστεία,
- μεσογειακού τύπου διατροφή.
Το βασικό ερώτημα είναι:
Μπορείς να τη διατηρήσεις;
Μία διατροφή που δημιουργεί το κατάλληλο ενεργειακό έλλειμμα αλλά παράλληλα παρέχει επαρκή πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, μικροθρεπτικά συστατικά και τρόφιμα που πραγματικά απολαμβάνουμε έχει πολύ μεγαλύτερη πιθανότητα να διατηρηθεί.
Τι πραγματικά αξίζει να κάνουμε;
Αν αφαιρέσουμε τα trends, τα «detox» και τα υποτιθέμενα μυστικά του μεταβολισμού, η βάση είναι σχετικά απλή:
Δημιουργούμε ένα λογικό ενεργειακό έλλειμμα.
Καταναλώνουμε επαρκή πρωτεΐνη.
Βάζουμε τρόφιμα με φυτικές ίνες και υψηλή θρεπτική αξία στη διατροφή μας.
Κινούμαστε περισσότερο στην καθημερινότητα.
Κάνουμε άσκηση — ιδανικά και προπόνηση αντιστάσεων.
Κοιμόμαστε επαρκώς.
Δεν περιμένουμε από ένα τρόφιμο ή συμπλήρωμα να κάνει τη δουλειά όλων των παραπάνω.
Και κυρίως:
επιλέγουμε ένα πρόγραμμα που μπορούμε πραγματικά να διατηρήσουμε.
Συχνές Ερωτήσεις
Για να χάσω λίπος πρέπει να κόψω τους υδατάνθρακες;
Όχι. Μπορεί να επιτευχθεί απώλεια λίπους και με διατροφή που περιλαμβάνει υδατάνθρακες, εφόσον υπάρχει συνολικά το κατάλληλο ενεργειακό έλλειμμα.
Το βραδινό φαγητό παχαίνει;
Όχι από μόνο του. Η συνολική πρόσληψη ενέργειας έχει μεγαλύτερη σημασία, αν και το βραδινό τσιμπολόγημα μπορεί εύκολα να αυξήσει τις συνολικές θερμίδες.
Η διαλειμματική νηστεία επιταχύνει τον μεταβολισμό;
Δεν αποτελεί μαγικό τρόπο αύξησης του μεταβολισμού. Μπορεί όμως να βοηθήσει ορισμένους ανθρώπους να ελέγξουν ευκολότερα τη συνολική πρόσληψη τροφής.
Τα βάρη βοηθούν στο αδυνάτισμα;
Ναι. Ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια δίαιτας, η προπόνηση αντιστάσεων βοηθά στη διατήρηση της μυϊκής μάζας.
Το περπάτημα μετράει;
Φυσικά. Η καθημερινή κίνηση αποτελεί μέρος της συνολικής ενεργειακής δαπάνης και μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο.
Υπάρχει τροφή που καίει λίπος;
Όχι με την κυριολεκτική έννοια. Καμία τροφή δεν παρακάμπτει την ενεργειακή ισορροπία.
Χαλάει ο μεταβολισμός με τη δίαιτα;
Η ενεργειακή δαπάνη μπορεί να μειωθεί καθώς χάνεται βάρος και εμφανίζονται φυσιολογικές προσαρμογές. Αυτό δεν σημαίνει ότι ο μεταβολισμός έχει καταστραφεί μόνιμα.
Χρειάζομαι συμπλήρωμα για να ενεργοποιήσω τον μεταβολισμό;
Όχι. Τα βασικά στοιχεία της διαχείρισης του βάρους παραμένουν η συνολική διατροφή, η φυσική δραστηριότητα, η άσκηση, ο ύπνος και η συνέπεια.
Αδυνάτισμα Χωρίς Μαγικές Λύσεις
Ο ανθρώπινος μεταβολισμός είναι πολύ πιο σύνθετος από ένα απλό:
«φάε αυτό για να κάψεις λίπος».
Ταυτόχρονα όμως, οι βασικές αρχές της απώλειας βάρους δεν χρειάζεται να γίνουν υπερβολικά περίπλοκες.
Ενεργειακό έλλειμμα + επαρκής πρωτεΐνη + άσκηση + καθημερινή κίνηση + ύπνος + συνέπεια.
Δεν χρειάζεται να μηδενίσουμε τους υδατάνθρακες.
Δεν χρειάζεται να φοβόμαστε το φαγητό μετά τις 8.
Δεν χρειάζεται να «αποτοξινώσουμε» τον μεταβολισμό.
Και κυρίως δεν χρειάζεται να αναζητούμε συνεχώς ένα τρόφιμο ή συμπλήρωμα που θα κάνει τη δουλειά για εμάς.
